La Serra da Estrela es una de las maravillas naturales de Portugal, y un destino obligado para aquel que desee conocer la belleza y diversidad que este país ofrece. Esta cordillera, que alberga la cumbre más alta de Portugal continental, la Torre, es un destino perfecto para los amantes del turismo activo, la gastronomía y la cultura. A continuación, te presentamos 5 lugares imprescindibles que ver en Serra da Estrela para que disfrutes al máximo de tu visita a esta espectacular región.
La Torre: el punto más alto de Portugal continental
Con 1.993 metros de altitud, la Torre es el pico más alto de la Serra da Estrela y de Portugal continental. Desde aquí, las vistas panorámicas son simplemente impresionantes. Durante el invierno, la Torre se convierte en un paraíso para los amantes de los deportes de nieve, como el esquí y el snowboard. Además, en sus alrededores encontrarás el Parque Natural da Serra da Estrela, un espacio protegido que alberga una rica biodiversidad y un paisaje único que no puedes perderte.
Covão d’Ametade: el valle de origen glaciar
El Covão d’Ametade es un valle de origen glaciar situado en el corazón de la Serra da Estrela. Rodeado de impresionantes montañas y exuberante vegetación, es el punto de partida de numerosas rutas de senderismo. El valle es también el hogar del Río Zêzere, uno de los ríos más largos de Portugal. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un tranquilo paseo por sus alrededores, contemplar la flora y fauna local y fotografiar el paisaje que, sin duda, te dejará sin aliento.
Manteigas: un pintoresco pueblo en la montaña
En el corazón de la Serra da Estrela, se encuentra el encantador pueblo de Manteigas. Este pintoresco lugar es perfecto para experimentar la vida local y disfrutar de la tradicional gastronomía portuguesa. No puedes dejar de probar el famoso queso da Serra da Estrela, un manjar único que deleitará tu paladar. Además, Manteigas es el punto de partida para diversas rutas de senderismo, como la que lleva a la cascada Poço do Inferno, un espectáculo natural que no te puedes perder.
Sabugueiro: el pueblo más alto de Portugal
A una altitud de 1.200 metros, Sabugueiro es el pueblo más alto de Portugal y un lugar de visita obligada en la Serra da Estrela. Sus calles estrechas y empedradas, sus casas de granito y su ambiente acogedor te harán sentir como si hubieras retrocedido en el tiempo. No olvides visitar la Igreja Matriz de São Sebastião, un pequeño pero encantador templo religioso, y aprovechar la oportunidad para probar la deliciosa miel y embutidos locales que encontrarás en las tiendas del pueblo.
Lagoa Comprida: el lago más grande de la región
El Lagoa Comprida es el lago más grande y emblemático de la Serra da Estrela. Rodeado de un paisaje montañoso y frondosa vegetación, es un lugar ideal para disfrutar de actividades al aire libre como paseos en barco, picnics o simplemente relajarse junto al agua. Además, en sus alrededores podrás encontrar varias cascadas y rutas de senderismo que te permitirán explorar aún más la belleza de la Serra da Estrela.
Como puedes ver, La Serra da Estrela es un destino lleno de maravillas naturales y culturales que no puedes dejar de visitar en tu próximo viaje a Portugal. Desde la imponente Torre hasta los pintorescos pueblos de Manteigas y Sabugueiro, pasando por el espectacular Covão d’Ametade y el sereno Lagoa Comprida, estos 5 lugares imprescindibles te permitirán sumergirte en la riqueza y diversidad de esta región y vivir una experiencia inolvidable.
La gastronomía de la Serra da Estrela: una experiencia para el paladar
Además de su belleza natural, la Serra da Estrela es conocida por su rica y variada gastronomía. Esta región es famosa por su queso de oveja, el queso da Serra da Estrela, un producto con Denominación de Origen Protegida que es considerado uno de los mejores quesos del mundo. Este queso se produce de forma artesanal en la región, utilizando leche cruda de oveja y un proceso de maduración que dura varios meses. El resultado es un queso suave y cremoso, con un sabor intenso y una textura única.
Pero el queso no es el único plato estrella de la gastronomía de la Serra da Estrela. En esta región también podrás probar el chanfana, un guiso de cordero con vino tinto y hierbas aromáticas; el feijoca, un guiso de judías con carne y chorizo; el bucho, un embutido hecho con tripas de cerdo rellenas de carne y arroz; y la bola de carne, un pan relleno de carne y especias que es un popular aperitivo en la zona.
Además de estos platos, la Serra da Estrela también es conocida por su miel, sus vinos y sus licores, como el aguardiente de medronho, un licor destilado a partir de la fruta del madroño que tiene un alto contenido de alcohol y un sabor intenso.
En definitiva, la gastronomía de la Serra da Estrela es una experiencia única para el paladar que no puedes perderte. Visita esta región y disfruta de su rica y variada cocina, que te sorprenderá con sus sabores y aromas únicos.